炭基生物有机肥：秸杆发酵技术的“四项注意”

秸秆发酵饲料是农村养殖业饲料资源开发的重要途径。秸秆经过发酵处理后，适口性增加，提高了消化率。秸秆的特点是长、粗、硬，不便于牛羊采食，且消化率不高，除切短饲喂外，可采用浸泡法、氨化法、碱化法、发酵化进行调制。秸秆农林废弃物利用为您具体讲解。

1、 浸泡法：将秸秆切成2—3厘米长的小段，用清水浸泡，使其软化，可以提高适口性，增加羊的采食量。用淡盐水浸泡，羊更爱采食。

2、  氨化法：将秸秆切短，每100公斤秸秆用12—20公斤25%的氨水，或3—5公斤尿素与30—40公斤水配制成的溶液，喷洒均匀，用塑料袋装好封严或用饲料薄膜密封盖好，20天后启封，自然通风12—24小时后饲喂。

3、 碱化法：将秸秆切短，用3倍量1%的石灰水浸泡2—3天，捞出后沥去石灰水即可饲喂。为提高处理效果，可在石灰水中按秸秆重的 1%—1.5%添加食盐。也可使用氢氧化钠溶液处理，每公斤切短的秸秆上喷洒5%的氢氧化钠溶液1公斤，搅拌均匀，24小时后即可饲喂。

4、 发酵法：常用的方法是秆秸发酵剂发酵法。取 秆秸发酵剂 1公斤，加红糖1公斤，水320公斤，充分混合均匀后，喷洒在1000公斤粉碎的秸秆上，装填在发酵池内，密封5-7天后，开窖取用。也可使用干秸秆生物调制剂进行发酵处理。将10克 秆秸发酵剂 （1瓶）倒入1公斤红糖水中，放置2—3天后，然后取适量配置好的1公斤秆秸发酵剂 液按照一定比例稀释均匀喷洒在1000公斤切短的秸秆上，装填在发酵池内，3-5天后取用。但对秸秆发酵饲料的制作和利用一定要讲究科学的方式方法。

一、走出发酵饲料可以代替精料和全价饲料的误区

一些厂家为了达到商业目的，把发酵秸秆饲料的功能过度夸大，说什么“饲喂发酵饲料不用喂精料”，“秸秆发酵制全价蛋白饲料”等不实之词。我们要知道，秸秆发酵饲料是对秸秆本身的一种生物处理，发酵后的秸秆发生一定的化学和生物变化，但它仍需与精料或其他全价饲料一起饲喂，才能达到畜禽所需要的营养平衡。可以节省一部分精料，降低养殖饲料成本，但不可能全面代替全价饲料。

二、根据畜禽种类正确选择发酵方法和原料

如果发酵饲料以饲喂反刍动物（牛羊）为对象，采取青贮和微贮的方法，是比较简单的秸秆发酵方法。如果是青玉米秸，青贮的方法比较简单，不加或少加菌剂及其他添加剂既可。如果是干玉米或其他不容易青贮的秸秆，就采取微贮的方法，也就是添加一些促进发酵的微生物菌剂如发酵剂。如果发酵饲料饲喂的对象是非反刍动物，在原料选择上，尽量选择麸皮、统糠、瓜藤、树叶杂草、糠醋渣、酒渣、醋渣、酱油渣、食用菌渣、粉渣、豆腐渣、骨粉、蔗渣等废弃物及农副产品；若原料是农作物秸秆，必须切碎。

三、正确选用菌剂和添加剂

目前市面上出售的各种发酵菌剂和添加剂种类繁多，在购买前首先要弄清产品功能。如果所制作的发酵饲料是针对非反刍动物，就要注意与青贮、微贮的菌剂区别开来。以玉米秸秆为主的青贮和微贮，较常用益加益生物工程有限公司生产的“秸秆发酵剂”。

四、注意保存已经制作好的发酵饲料

饲料发酵是在厌氧条件下进行的，在用完制作好的发酵饲料后，发酵容器要及时密闭。在短时间喂不完的发酵料，也应在厌氧状态下保存，密封良好可以长期保存或晒干备用。